一般我國酒席分為好幾個階段，這開席酒顧名思義就在第一階段。我國酒桌禮儀復雜，僅開席酒，我國各地區(qū)便各不相同。

山東地區(qū)

山東人好客這是眾所周知的，在山東等地區(qū)，酒桌禮儀也是相當考究，一般開席酒是6次，叫“六順”，最近流行7次，7寓意“起”的意思包含有“發(fā)達、高升”的意思，圖個吉利，這個酒一般不碰杯,山東人叫“碰杯喝了不算”。

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河北、河南地區(qū)

河北、河南等中部地區(qū)，部分地區(qū)酒文化頗為相似，首先是主人領著先喝3杯，叫“酒過三巡”，這3杯叫做入席酒，喝夠3杯酒，酒席上的熱鬧勁就會自然帶動起來，所有人三巡過后，才能開始敬酒。

東北地區(qū)

有的開席酒是喝2次，這樣喝法大多數(shù)，2次取好事成雙的寓意~其中比較特別的是東北，開始主陪先帶大家喝1次，然后次陪再帶大家喝1次，正好2次后開始互敬，但有時會有人出來感謝大家或代表什么的帶大家喝，然后再有人出來...而且每次都是直接喝掉1杯，叫做打個樣，其他人跟著喝就好~爽快。

津京地區(qū)

有的地方，不怎么講究開席酒，例如津京及其他部分地區(qū)，開席主人先說說祝酒詞什么的，然后帶大家一起喝1杯，接著就是互敬，不過這第一杯酒也還是有說法的，這杯一定要倒?jié)M，叫“酒滿心實”，然后大家開喝。

江蘇、安徽地區(qū)

也還有喝4次、6次、8次的，都有不同寓意，例如4杯在江蘇、安徽等華東部分地區(qū)盛行，取事事如意的寓意。例如素有“中華酒谷”之稱的安徽亳州，以古井貢為代表，推崇用古井貢特制“舉一反三”酒具喝酒，將道家思想與喝酒相結(jié)合，追求自然健康的飲酒體驗。

山西地區(qū)

山西等西北部分地區(qū)，有一種說法叫“打排子”，就是主人入席先起身從左至右或從右至左輪流敬酒，接著是另一個人起身如此輪流敬酒，如此這樣輪流來，這樣就能不冷落每一個賓客，以及一些地區(qū)開席酒會根據(jù)具體情況定，例如少數(shù)民族地區(qū)，你帥和不帥，開席酒和過程中被獻酒次數(shù)都不一樣。

慣以喝酒王者之稱的東北倒也沒有太驚悚，倒是山東和河南，上了這兩個地方的酒桌，尤其是以客人的身份，想不喝醉都很難。因此喝酒的人，最怕到這兩個地方。

積德泉酒曾進貢清宮，又因歷史的、地理的原因，積德泉酒也曾是偽滿宮廷御酒。清朝皇妃李玉琴女士七十多歲高齡再訪酒廠時，題寫了‘積德泉清宮御酒’，留下了寶貴的歷史文化見證。長春市釀酒總廠，距今已有200多年的發(fā)展歷史，積累了豐富的釀酒技藝，是國家酒文化重點研究單位之一，是國家商務部首批授牌的‘中華老字號’企業(yè)，是首批省政府認定的“吉林省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”白酒企業(yè)單位。2015年被市政府評定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重點龍頭企業(yè)”單位，市委宣傳部組織、網(wǎng)民推薦為“最有長春味土特產(chǎn)”。積德泉私人定制酒，以客戶元素為核心，將客戶的文化理念最大程度的融入到酒中，獨一無二、世無再有、歷久彌珍。在酒質(zhì)方面追求極致品質(zhì)，工藝不厭繁復必取精細。